Az Angostura tiszta, áttetsző, erős, karakteres ital. Venezuelából, illetve Trinidad szigetéről származó keserű titkos receptjéről ma is mindösszesen annyit tudunk, hogy rumon alapulva olyan gyógy- és fűszernövényekkel egészül ki, mint a tárnicsgyökér, a szerecsendió, az angelikagyökér, az encián, a galgant, a kardamom, a kínaifakéreg, vagy a szegfűszeg. Az összetevők pontos számát csakúgy, mint az előállítás módját titok övezi.
Az egyik legfontosabb koktél segédanyag.
Alkoholtartalma 44,7 %.