Bolyki János gyermekkorától segített a családi szőlőben. 2010-ben Egerben az Év Borásza. Karrierjét az elszántságnak, a munkakedvnek, az egriesen savas, meggyes kékfrankosnak, málnás merlotnak és a kedves bikavérének köszönheti.

A Thummerer család 1984 óta foglalkozik szőlőtermesztéssel, borászattal 90 hektáros saját telepítésű szőlőterületén az Egri Borvidéken.

"A hagyományokból kiindulva és a kor min?ségi elvárási mellett szeretnénk term?helyeink egyediségét kifejez? borokat megtermelni."