A Los Vascos Chardonnay csak korlátozott mennyiségben készül. A cél az, hogy a bor friss és érzékeny, harmonikus és gyümölcsös zamatú legyen.
Fehérarany színe, a fehér húsú gyümölcsök illata, tökéletesen finom savai és hosszú, zamatokban gazdag utóíze elismerésre méltó.