A BOLS Cacao Brown egy mélybarna likőr, mely az étcsokoládé gazdag zamatát a narancs, valamint a vanília ízét zárja magába. Mivel a kakaó, azaz a csokoládé ízét a kakaóbab darálásával nyerik, a Cacao Brown íze inkább az étcsokoládéhoz hasonlít, míg a Cacao White, amelyet nem darálnak, hanem préselnek, a tejcsokoládéhoz hasonló.