A Metaxa Private Reserve a Metaxa család legérettebb és legelőkelőbb tagja. Elegáns megjelenése tökéletesen tükrözi az ital gazdag és érett ízvilágát. A "csúcsok csúcsa" a megfizethető kategóriában.
Háromféle Attikán termesztett szőlőfajtából (Savatiano, Sultania és Black Cornith) készül az a különleges bor, melyet a Metaxa gyártásához lepárolnak. A párlatot kézzel készített tölgyfa hordóbakban érlelik 3-30 év közötti időtartamig, a készülő Metaxa típusától függően. Ezt követően Limnos és Samos szigetéről származó öregbített muskotály borokkal, némi természetes karamellel és desztillált vízzel elegyítik. Ezt a keveréket gyógynövényeken és rózsaszirmon szűrik át, majd legalább 6 hónapig érlelik. Palackozás előtt 48 órán keresztül -6 C fokos hőmérsékleten hűtik.
Színe aranysárga.
Illatának kiegyensúlyozott aromavilágát gazdag fűszeresség és fás karakter jellemzi.
Ízét bársonyos, lágy ízvilág és határozott testesség jellemzi. Intenzív, édes, mazsolás ízvilágát a tölgyfahordó pikáns karaktere és intenzív fűszeres aromák kísérik.
A Metaxa exkluzív díszdobozban és különleges, üveg dekanterben hozza forgalomba ezt a nemes italt.
Alkoholtartalom: 40%
