Dalmore Skót felföld 18 éves maltja, amit 14 évig amerikai tölgyben majd 3 évig Matusalem sherry hordókban, végül sima sherry hordókban érlelnek.
Gyümölcsös és fűszeres, vaníliás jegyek, narancsos, lekváros és édes tejcsokoládés illat. Ízében a csokoládés mazsolák, citrusok, gyümölcsök, és a sherry, illetve bors érezhető. Lecsengésében elnyújtott, gyümölcsös, mandulás, vajas tejkarammellás, almás és kakaós ízek keverednek.