A Kavalan az első tajvani whisky. Illata elegáns, virágos-gyümölcsös, nyomokban méz, csokoládé is felfedezhető benne. Ízében trópusi gyümölcsök, főleg mangó érezhető, emelett fűszeresség jelenik meg, citrusos lecsengéssel.
Alkoholtartalom: 40%