A japán FUYU szó jelentése TÉL.
Ez a kézműves kevert whisky több, a Honshu szigetén található alppárlat blenkdelésével készül.
Ízvilágára leginkább az édes és a savanyú egyensúlya jellemző. Érezhető továbbá a gyömbér, szerecsendió és krémes búza.
Alkoholtartalom: 40%