A szamorodni szó lengyel eredetû, (1828-tól használatos), a készítés módjára utal. Önmagából való - az ép és a beaszúsodott bogyók együtt kerülnek feldolgozásra. A Tokajhegyaljai borvidék legnemesebb száraz bora. Egyedi jellegét a hegyaljai pincékben történõ speciális borérlelési módszernek, az élesztõhártya alatt való darabban tartásnak köszönheti.
Apperitifként 10-11 C-on ajánljuk.